#涼拌毛豆莢 #下酒菜
毛豆產其主要有兩季,分別為春豆和秋豆,採收期間為4月底至5月底。 秋豆採收為11月底至12月底。
黑胡椒毛豆莢常在大賣場美食區,也是傳統市場小吃攤常見的小菜。屏東家鄉種植毛豆,爸媽也曾將自家農田加入毛豆契作,小時候我跟弟弟妹妹喜歡打零工,幫忙採收完成的毛豆摘下豆莢,當時品質最佳的可都是出口到日本。
黑胡椒毛豆莢-美味健康零嘴 -料理影音
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